菜谱
搜索
私房小菜一碟之【紫苏煎黄瓜】
舍得的美食诱惑
发布
视频链接地址:
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4ODI1NjIxNg==.html?from=y1.9-3.1
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
简单
煎
微辣
二十分钟
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
紫苏
适量
蒜蓉
适量
辣椒粉
适量
紫苏煎黄瓜的做法步骤
1.
黄瓜两根切成厚片,紫苏适量,将紫苏叶切成丝,蒜蓉、辣椒粉各适量;
2.
锅烧热,加少量的油光锅后倒入黄瓜,用筷子将黄瓜扒平,转动锅子,多次翻面,将黄瓜煎软、煎香,黄瓜煎好后,打出备用;
3.
锅里去少量的油,倒入蒜蓉,加少量的水,中小火将蒜蓉炒香,蒜蓉炒香后将蒜蓉拔向锅边,倾斜锅子,加入适量的油转大火烧红,倒入打湿的辣椒粉,酥香,酥香的辣椒只有香味,辣味尽失,酥香后和蒜蓉一起炒均;
4.
转小火,倒入黄瓜,加适量的盐、鸡精和水,转大火翻炒均匀,加入紫苏,大火翻炒至紫苏变色变软,即可关火起锅;
5.
成品图
小窍门&温馨提示
视频链接地址:
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4ODI1NjIxNg==.html?from=y1.9-3.1
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
查看全部(共5步)
紫苏煎黄瓜的更多做法
更多做法
紫苏煎黄瓜
紫苏煎黄瓜
紫苏煎黄瓜
紫苏煎黄瓜
紫苏煎黄瓜
紫苏煎黄瓜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
紫苏煎黄瓜
可乐鸡翅
红烧肉
糖醋排骨
鱼香肉丝
宫保鸡丁
麻婆豆腐
红烧排骨
回锅肉
麻辣香锅
水煮肉片
麻辣小龙虾
酸菜鱼
糖醋里脊
水煮鱼
辣子鸡
美食天下首页