腰果鸡丁

尖角小荷

腰果鸡丁

主料

辅料

腰果鸡丁的做法步骤

1.黄瓜切丁、葱切丁、干红辣椒切丁，姜、蒜剁碎，腰果备用
2.黑木耳切小块备用
3.泡椒剁碎备用
4.鸡肉切丁放入水淀粉抓匀备用
5.醋、白糖、生抽、老抽倒入碗中调成味汁
6.炒锅倒入少许油把腰果炒至金黄色盛出
7.重新倒入油烧热，倒入鸡丁
8.翻炒断生推到锅的一边
9.倒入剁椒、姜末、蒜末炒香
10.炒出红油
11.倒入木耳、黄瓜丁、葱粒、干红辣椒粒
12.翻炒均匀
13.把鸡肉丁扒过来一起翻炒均匀
14.倒入腰果翻炒一下
15.倒入味汁翻匀出锅

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