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锅盔

锅盔

陕西锅盔的制作可追溯到商周时期。相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮,在陕西西府一带,至今还有一个锅盔品种叫“文王锅盔”。
今天我教你做一道“流星锅盔”,简单易学,关键是好吃

主料
辅料

锅盔的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.烘烤时烤盘不要刷油,这样才能吃到浓浓的麦香
2.锅盔也可以用电饼铛烙制
3.不怕麻烦的话,你可以用酵种或面肥制作,那样麦香味会更浓郁
分类: 小吃 儿童 宴客菜 午餐 酒席 名菜
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