生炒小公鸡

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  1.小公鸡，剁成小块，备用，今天，我用的是半只公鸡（
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  2.准备好各种配料；
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  3.热锅，入茶油，待锅热，放入生姜、蒜，煸香；
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  4.放入，小公鸡肉块，边煸炒，翻炒；
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  5.这里要炒透，煸香，微焦黄；
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  6.放入青红椒、蒜；蒜叶留一点，不要全部放入；
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  7.翻炒，放入盐、料酒、还有老抽，和清水；
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  8.焖烧，收汁，放入留下的蒜叶，就可以出锅啦～
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  9.成品，微辣；啤酒，准备好了没有～
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  10.开吃啰～～
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  11.再不来，就没有啦～～

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