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板栗鸡块
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初级
炖
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
板栗罐头
适量
高汤
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
海鲜酱
(李锦记)适量
油
适量
老抽
适量
蒜片
适量
番茄酱
适量
板栗鸡块的做法步骤
1.
将鸡腿斩小块,放入盛器中,将料酒、盐喂制,下入七成热油锅中炸至金黄捞出,板栗洗净。
2.
炒锅上火加底油下入小料炝锅,加入海鲜酱、番茄酱炒香,加入高汤,盐,老抽,下入炸好的鸡块,板栗,加入高汤,小火焅制,大火收汁,出锅装盘即可。
分类:
私房菜
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