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粉蒸肉
爱你宝贝63
我做的粉蒸肉用料都很少,因为宝宝可以吃。你们喜欢吃辣的、重口味的。都可以自己再多加一些。
初级
蒸
微辣
一小时
主料
五花肉
500克
南瓜
300克
大米
适量
辅料
老抽
一勺
花椒粉
半勺
十三香粉
一勺
蒸肉粉
300克左右
豆瓣酱
一勺
粉蒸肉的做法步骤
1.
主要材料
2.
大米(有糯米更好)放在锅里炒黄。放在料理机里面把成粉,放13香加来粉里成蒸肉粉。
3.
把五花肉放在锅里煮开,2~3分钟,拿出放凉切成一片一片的,放上老抽花椒粉豆瓣酱(豆瓣酱要放在锅里炒香,冷后放入五花肉里)蒸肉粉,搅拌均匀,放10分钟。把南瓜去皮切成块。
4.
把粉蒸肉一片一片的放在碗下面,上面放着南瓜切成的块。放在锅里蒸50分钟。
5.
成品出锅那,可以在上面放一些香菜、葱。宝宝不爱吃那些所以没有放。
小窍门&温馨提示
粉蒸肉搅匀时要加一些少许的水。
分类:
热菜
查看全部(共5步)
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