麻婆豆腐

sanmihoo1 发布

麻婆豆腐

老公爱吃麻婆豆腐，但又不太会吃辣，怕吃到花椒粒，所以改良了一下，适合不太会吃辣的朋友

主料

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.内酯豆腐焯一下水
2.蒜、生姜切末备用；牛肉切成末备用；干辣椒和花椒入油锅炸至变色，捞出辣椒和花椒；蒜姜末入油锅煸出香味后加入郫县红油豆瓣酱1勺，加牛肉末炒，加酱油、料酒调味
3.

小窍门&温馨提示

油要多，要用牛肉。
喜欢辣的麻的，可以加2勺郫县豆瓣酱，出锅前加花椒末即可，色泽会更好

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