小米排骨

我是狂草

小米排骨

健康、不油腻，金黄剔透、好口感的小米排骨

主料

辅料

小米排骨的做法步骤

1.小米，淘洗后用凉水浸泡2小时以上。
2.纤排，宰小块；
3.冲洗后用凉水浸泡30小时以上；
4.淘洗后沥干水分。
5.放姜粒、料酒、胡椒粉、花椒面、盐、老抽、蚝油、干海椒条；
6.抓合均匀；
7.小米沥水后倒入拌匀。
8.放入蒸笼；
9.上汽蒸2小时左右；
10.洒小葱颗即可。

小窍门&温馨提示

小米浸泡一整夜会更粑糯口感更好

分类：热菜

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