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冒牌地三鲜
天--意
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简单
炖
咸鲜
二十分钟
主料
土豆
两个
辅料
茄子
两个
猪肉
200克
地三鲜的做法步骤
1.
原料图:土豆两个,茄子两个,猪肉200克。
2.
肉丝里加入少量花椒粉、盐、酱油、淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。茄子和土豆切成滚刀块备用。
3.
锅中倒入色拉油适量,六成热,倒入花椒粒、葱、姜、蒜、酱爆香。
4.
把腌制好的肉丝倒入锅内滑炒,炒至肉丝变白。
5.
加入土豆翻炒片刻。
6.
加入茄子,翻炒两下,然后加入少量的水,开始炖。
7.
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