鱼香茄子

1.-茄子削皮，这样会好吃

2.-茄子切滚刀块

3.-蒜瓣，小米椒切小段

4.-把所有调料调成鱼香汁

5.-锅中放油放蒜瓣小米椒爆香，放茄子煸炒，待茄子变软，加入调好的汁，大火收汁

6.-装盘了