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豆酱生蚝
俩🐻孩子
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非常意外地发现原来生蚝也可以这么不一样,之前的做法生蚝吃起来很腥。但这样做却非常美味
简单
腌
原味
十分钟
食材明细
主料
生蚝
150g
辅料
辣椒酱
适量
鱼露
2匙
酱油
2匙
米醋
适量
豆酱
1匙
豆酱生蚝的做法步骤
1.
生蚝先用生粉抓匀后用清水冲洗干净(要轻轻的洗哦)
2.
洗净的生蚝用篮子沥干水分
3.
准备一个玻璃碗,加入2匙鱼露2匙酱油1匙豆酱然后再加点凉白开兑一下不然太咸了
4.
然后将沥干的生蚝倒入酱汁中腌制,一般腌三个小时就可以吃了,吃的时候倒点米醋和辣椒酱搅拌下就可以蘸着吃了
小窍门&温馨提示
生蚝必须是新鲜现开的才能腌制哦,要挑膏满满的最好
分类:
凉菜
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