辣炒蛏子

幸福的热带雨林

辣炒蛏子

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。

主料

蛏子500克

辅料

葱50克

配料

辣炒蛏子的做法步骤

1.蛏子洗净（我买的吐好沙的）
2.入开水中略烫一下。
3.开口后捞出。
4.炒锅下油，炒香葱花。
5.倒入烫好的蛏子。
6.下适量老干妈辣酱。
7.滴点生抽快速炒匀后起锅。

小窍门&温馨提示

蛏子先烫一下再炒，可以减少出水量。脾胃虚寒、腹泻者应少食。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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