灯笼茄子

安娜_Anna

灯笼茄子

茄子与西红柿一起，别有一番风味，做成灯笼茄子，特别的喜庆。

主料

辅料

灯笼茄子的做法步骤

1.茄子一分为二切开，拿两根牙签放在茄子两旁，这样就不会断。
2.切6片为一组，切多少个由自己定。
3.西红柿切成细丁。
4.将西红柿，塞进茄子里
5.碟子内倒一点植物油，放入蒸锅蒸10分钟。
6.取锅下油，下蒜末炒香。
7.加一点水，挤进一些番茄酱，加盐，白糖煮开。
8.茄子蒸好后关火，将煮开的汤汁浇在茄子上，盖上盖子闷几分钟即可。
9.出锅。

小窍门&温馨提示

1、选茄子要选胖一点的长茄子较好。
2、西红柿选特别红的，看起来才好看。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱午餐

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