【粤菜】豆豉鲮鱼炒苦瓜

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  1.苦瓜一根洗净切片。
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  2.豆豉鲮鱼罐头备用。
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  3.锅内热油爆香蒜米。
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  4.倒入苦瓜入锅内翻炒。
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  5.拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。
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  6.待苦瓜变色后加入一勺盐。
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  7.把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。
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  8.加一勺白砂糖。
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  9.加少许酱油调味即可。

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