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番茄炒蛋
番茄炒蛋小能手
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番茄炒蛋将番茄的营养发挥到极致,它的配色属于红中带黄,能使人感到快乐和幸福。
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
番茄
1个
辅料
盐
适量
油
适量
番茄炒蛋的做法步骤
1.
番茄切薄片、鸡蛋打散放一点盐
2.
不粘锅中火烧热后倒油。
3.
将打散的鸡蛋倒入锅中,待它的边缘起泡,筷子快速打散捞起备用。
4.
锅迅速放回火上,倒油,将番茄倒入锅中翻炒直至番茄起皮。
5.
将鸡蛋倒入番茄锅中快速翻炒,番茄出汁后放入适量盐调味拌匀,关火后继续拌匀,起锅。
6.
噔噔噔噔,装盘后你会看见番茄炒蛋带有一点汁,那就完美啦!
小窍门&温馨提示
本身打散的鸡蛋里就放了一点盐,起锅之前放的盐适量减少。
分类:
热菜
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