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节瓜煲猪骨
家有桐宝
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节瓜煲猪骨,汤味清润,鲜美可口,且正气消暑,滋阴润燥,也可通肠胃、去湿热。从现代营养学来说可为人体补充蛋白质,恢复体力,是暑日体力消耗过多时的有益汤水,且男女老少皆宜。
初级
煲
清淡
一小时
食材明细
主料
节瓜
500克
猪骨
300克
辅料
红枣
2个
薏米
50克
茨实
50克
配料
姜
一块
盐
适量
节瓜煲猪骨的做法步骤
1.
材料:节瓜、薏米、红枣、姜、茨实。
2.
材料:猪骨。
3.
将猪骨飞水后冲净浮沫。
4.
节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。
5.
将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时即可。
6.
喝时加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
节瓜应选择嫩一些的,外皮有绒毛的最好。
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