肉末四季豆

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肉末四季豆

食材明细

主料

辅料

肉末四季豆的做法步骤

1.四季豆洗干净控水
2.切成一厘米见方的小丁
3.肉沫加生抽腌制
4.锅内入油
5.炸制四季豆
6.炸到四季豆变色皱缩
7.盛盘待用
8.锅内入油，放花椒和干红辣椒爆香，然后放郫县豆瓣炒出红油，倒入肉沫划散翻炒
9.待肉沫变色，倒入之前的四季豆丁翻炒两分钟，撒鸡精
10.盛盘，热气腾腾
11.四季豆一定要多炸制一会，不熟有可能食物中毒，一定要变色皱缩再捞起。。

分类：热菜

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