溜肥肠

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溜肥肠

我和老公都特别喜欢溜肥肠，饭店量少还贵，总是觉得不过瘾，这是我自己在家琢磨的做的，很简单，也很美味……

主料

肥肠500g

辅料

溜肥肠的做法步骤

1.辅料切片，肥肠切段
2.姜切丝，葱蒜切沫，柿子切块儿
3.锅里下少许油，下肥肠煸，（肥肠是以前煮好，放冰箱冷藏）
4.煸到肥肠微微发黄，把多余的油乘出来
5.下姜丝略煸，下葱蒜，郫县豆瓣酱，酱油
6.下胡萝卜，葱头略炒
7.下尖椒，柿子，炒
8.放少许盐，鸡精，出锅！
9.哦了，最棒的下饭菜，是不是很家常，很简单啊！

分类：热菜

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