家乡豆腐

1.老豆腐切1厘米厚小方块，放油锅两面煎成黄色，油要比平时炒菜的多一些。

2.捞起煎好的豆腐放盘里，把切好的蒜蓉，姜末，小葱末放油锅炒出香味。

3.加适量水、盐、料酒，把豆腐放入锅里，大火烧开后调中火炖十分钟，再捞起豆腐摆盘。

4.把切好的青、红辣椒碎，香菜碎倒入锅里，大火烧开后调中火🔥钩欠，一直到成汁状，再加少量香油。

5.把烧好的汁浇在摆好盘的豆腐块儿上，美味的家乡豆腐就做好了。第一次上传没有拍过程照，只有成品照😜