外脆里鲜嫩的醉排骨

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  1.排骨切成小块，用清水泡至1小时。
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  2.马蹄洗净去皮。
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  3.葱蒜切碎备用。
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  4.排骨和马蹄搅拌均匀。
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  5.加入鸡蛋拌均。
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  6.加入生分。
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  7.用手将排骨搅拌上糊。
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  8.锅中放油烧至6成热。
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  9.将上糊的排骨一一下入锅中。
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  10.葱蒜碗中加入 胡椒粉 白糖 醋 酱油成醉汁。
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  11.将排骨炸至金黄熟透。
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  12.捞出控油，入醉汁中快速搅拌均匀即可。

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