香辣蟹

捷赛私房菜

香辣蟹

色香味俱全的香辣蟹，是时候爆发你的洪荒之力了。

主料

花蟹500克

辅料

香辣蟹的做法步骤

1.花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
2.锅内加油，加入调料和处理好的花蟹；
3.盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀；

小窍门&温馨提示

1、辣酱有一定咸度，可以不加盐；
2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样；
3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。

分类：热菜儿童川菜朋友聚餐秋季食谱晚餐

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