菜谱
搜索
狮子头
大脚教美食
发布
初级
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
黑胡椒
适量
鸡精
适量
盐
适量
山芋粉
适量
老抽
适量
老姜末
适量
葱花
适量
狮子头的做法步骤
1.
五花肉先切成片再切条,最后切成这种肉丁,肉片薄厚要均匀,不均匀就会造成肉的成熟度不一样
2.
切完以后搅拌均匀使其更好的与调料融合,现在放入盐、姜末、黑胡椒、小葱、鸡精,都多放一些,搅拌均匀,然后再放入酱油
3.
开始打劲(搅拌),加点山芋粉
4.
打到发粘为止
5.
捏成丸子形状准备下锅,水烧开了以后关小火,控制在水不沸腾的情况下,慢慢下入丸子,小火慢炖一个半小时
6.
完成
分类:
热菜
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共6步)
狮子头的更多做法
更多做法
红烧狮子头
豆腐狮子头
红烧狮子头
红烧狮子头
红烧狮子头
红烧狮子头
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
狮子头
香辣肉丝
烤鸡胸肉
茄子炖土豆
蒜蓉金针菇
芋儿鸡
胡萝卜炒肉
香芋蒸排骨
蒸螃蟹
土豆炖牛腩
酱猪蹄
葱爆肉
炒土豆丝
酱茄子
榨菜炒肉丝
油面筋塞肉
美食天下首页