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凤凰的传说
请叫我壮壮妈
初级
蒸
原味
三小时
主料
高筋面粉
100克
澄粉
20克
糯米粉
20克
辅料
胡萝卜
一根
黄瓜
一根
紫菜
少许
菠萝
一片
红曲粉
2克
凤凰的传说的做法步骤
1.
把面粉,澄粉,糯米粉搅拌均匀,再放两克红曲,用温水揉面
2.
醒面30分钟,要盖保鲜膜~
3.
时间到后擀成薄片~
4.
用模具扣出花瓣~
5.
整理出花型~用粉色的做个花心~
6.
冷水,大火蒸20分钟即可,焖5分钟再开盖
7.
用胡萝卜刻出凤头
8.
菠萝刻出身体
9.
黄瓜刻出锯齿状
10.
刻三根羽毛
11.
胡萝卜刻羽毛底,菠萝刻圆形放上面
12.
紫菜刻出眼睛,黄瓜皮刻花的叶子调整一下就完成了~
分类:
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