土豆炖排骨

胖妞la 发布

土豆炖排骨

土豆的香味，糯糯的排骨，融合在一起，加上八角和桂皮，唔~~~~~~食欲大开阿！

食材明细

主料

辅料

土豆炖排骨的做法步骤

1.排骨洗净，加入料酒，油，生抽，胡椒粉和淀粉腌制20分钟以上。
2.土豆切小块。等待的时候放在水里泡着，防止氧化。
3.热锅热油，放一点冰糖融化。
4.放入排骨，翻炒几下。
5.加入姜条，蒜末，八角，桂皮和一勺豆瓣酱。炒匀后加入几滴老抽。
6.加入适量的水。大火烧开后转中小火，炖20分钟。
7.20分钟后加入土豆，中火炖10分钟。
8.10分钟后加入少量的盐和鸡精，大火收汁就可以了。
9.色香味俱全😬
10.开动吧！🍚🍚🍚

分类：私房菜

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