丝瓜炒蛋

小小的吃的

丝瓜炒蛋

很清爽的菜。丝瓜的嫩滑与鸡蛋的柔软简直是绝配^ _ ^

主料

辅料

丝瓜炒蛋的做法步骤

1.丝瓜滚刀切成大小差不多的块，鸡蛋打散备用，蒜拍碎。
2.锅中放油，炒成鸡蛋花盛出备用。
3.爆香蒜
4.丝瓜下锅翻炒，丝瓜会出水，个人建议不要再加水了，炒至丝瓜软糯。
5.加入鸡蛋翻炒。翻炒均匀后加入适量盐和少许生抽调味就可以出锅啦

分类：素菜

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