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香芋海鲜咸饭

 ?不爱吃糖的糖糖糖? 2016-10-12 14:48

芋头这个季节成熟咯 市场很多新鲜美味的槟榔芋 想来 是不是要用来做一些美味?
咸饭 看着和炒饭差不多 但是其实很多食材 是比较适合焖煮的 而芋头、海鲜组合在一起 味道和米饭相融合 更加浓郁的味道 而且炒饭很难一下炒很多人的份量
这个咸饭 可以加入一些难煮熟的干货、豆、和杂粮一起焖煮 作为主食 是非常好吃和简单的
福建闽南地区特色:咸饭 每个人的理解和口味不一样 所以发展到后面也有很多新的食材参与咸饭制作 看个人喜好做咯~

食材明细
主料
辅料
香芋海鲜咸饭的做法步骤
温馨小提示

1 大米可以选用粘米也可以用糯米 也可以看个人喜好参半 我用的大米比较软 所以全部是粘米 2 海鲜干可以选择 蛏子干、花蛤干、干贝、虾干或者虾皮 3 花生一般是用炒花生 最后拌进去的 但是我懒得炒 而且喜欢煮着吃这种稍微健康的饮食……😆 4大米可以泡 也可以不泡 也就是米饭相对软硬的区别而已…… 5 饭煮得多时间就煮久一点……

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