菜谱
搜索
红烧羊排
一杯清茶509
发布
初级
烧
微辣
三小时
食材明细
主料
羊排
500克
辅料
老抽
适量
生抽
适量
花椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
大葱
一根
盐
适量
草果
一个
姜
适量
香叶
两片
红烧羊排的做法步骤
1.
忘了拍新羊排了。羊排入锅加水放料酒生姜煮开后洗净待用,备好所有辅料。
2.
起油锅烧至九成热,放入一半的大葱,姜,爆炒出香,再放香料爆香。
3.
倒入羊排翻炒,放入生抽翻炒至上色,再入料酒翻炒至酒气散尽。
4.
加水没过羊排,入料酒,盐,老抽,大葱青的上段,大火烧开。
5.
倒入炖锅炖两小时,也可以慢火在锅里炖。
6.
炖好后再入炒锅,放入剩下的大葱,大火收汁。
7.
挑出香料就可出锅装盘了。照片直接在厨房匆匆拍不好,实物让人垂涎欲滴喔!
小窍门&温馨提示
羊排加大葱绝配
分类:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
查看全部(共7步)
红烧羊排的更多做法
更多做法
红烧羊排
红烧羊排
红烧羊排
红烧羊排
红烧羊排
红烧羊排
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧羊排
清蒸武昌鱼
肉饼蒸蛋
炸鸡腿
荷叶粉蒸肉
西芹百合
苦瓜炒鸡蛋
土豆丝
茄汁带鱼
葱烧海参
腊味合蒸
韭菜炒鱿鱼
辣椒炒肉
油泼鱼
干锅土豆片
糟溜鱼片
美食天下首页