蒸茄子（咸）-懒人也要吃好

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蒸茄子（咸）-懒人也要吃好

蒂周围是浅绿色的茄子嫩，适合蒸着吃，加青椒，软、脆、香。

主料

嫩茄子两个

辅料

蒸茄子的做法步骤

1.茄子去皮上锅蒸20分钟
2.葱、青椒等配料切碎备用
3.茄子出锅用筷子划几下，把水压出来一些
4.热锅放油，爆一下花椒和葱、青椒。小火爆酱。
5.茄子控水，下锅和酱料拌匀，加盐、味精、调味酱油（醋），撒香菜装盘即可。

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