冬瓜汤

1.第一步切菜，准备好食材

2.冬瓜切片，不宜太大

3.热锅后放油

4.提前准备好的面粉加少量水，拿大点的容器不停搅拌

5.搅拌的疙瘩越小越好，就是说留好备用

6.油热了就放葱姜蒜，翻炒均匀后加入适量盐、味精和十三香，翻炒均匀后加入冬瓜西红柿，炒几下后倒水，两个人吃的话就到3碗水，以后加入花椒大料适量提味，等沸腾

7.水沸腾后倒入面粉，边倒面粉边搅拌这汤

8.水在次沸腾后倒入搅拌好的鸡蛋液

9.鸡蛋到里面后搅拌下就关火加入香菜和香油

10.出锅