#信任之美#酱骨架

黑猫警长kitchen 发布

#信任之美#酱骨架

秋风起，贴秋膘，卤上一锅酱骨架，酱香软烂的大骨头，透着浓浓的秋意。

主料

辅料

清水适量

酱骨架的做法步骤

1.准备材料。
2.骨头洗净浸泡一小时后放冷水锅里，烧开焯一遍水，去掉浮沫。
3.煮锅中倒入适量清水，盖过猪骨，准备的卤料全部放入锅内，大火烧开转小火慢炖40-50分钟，调味出锅。
4.成品图。
5.成品图。
6.成品图。
7.

小窍门&温馨提示

卤料根据自己口味和现有材料增减。骨头可以选脊骨，颈骨相对于肉质嫩滑些。

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