【苏菜】————煎秋刀鱼

berry喵发布

【苏菜】————煎秋刀鱼

这个鱼算啥菜系还真不知道，希望苏菜收了它，谢谢！

主料

辅料

配料

煎秋刀鱼的做法步骤

1.秋刀鱼。
2.开肠破肚，为了保持原味，只撒上黄酒和盐腌制。
3.淀粉+水+糖+醋（在碗里搅拌）大蒜准备
4.所需调料
5.锅里点少许油，煎鱼开始。
6.由于秋刀鱼的油比较多，所以要多煎一会（来回翻身再煎）。
7.煎大约10分钟左右，加酱油，和蒜粒，再来回晃动锅，2分钟后，加入刚才挑的那碗调料勾芡。起锅！
8.

小窍门&温馨提示

好的煎锅很重要哇~~~

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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