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宫爆鸡丁
宇宙火花
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初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡腿肉
250g
黄瓜
一根
红罗卜
适量
花生米
适量
辅料
红辣椒
适量
鲜姜
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
食用油
适量
水淀粉
适量
宫爆鸡丁的做法步骤
1.
鸡肉切丁,姜丝、盐煨一会加少许水淀粉
2.
花生米油炸或微波炉烤熟备用
3.
黄瓜、红罗卜切丁备用
4.
小红辣椒切段、鲜姜切丝。炒锅加食用油将辣椒、姜丝煸炒出香味后将煨好的鸡肉入锅翻炒变色后将黄瓜、红罗卜加入,加料酒、蚝油、盐,最后放入花生米翻炒淋入水淀粉。
5.
成品
分类:
热菜
家常菜
川菜
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