炝拌秋葵

雪峰儿

炝拌秋葵

秋葵是最近一阵很受欢迎的一道新菜，具有防癌的功效，用炝拌的方法最大程度的保留了秋葵的营养成分，做法也很简单哦。

主料

秋葵300克

辅料

炝拌秋葵的做法步骤

1.秋葵洗净。
2.切两半。
3.用开水焯一下。
4.立马放到冷水里过凉。
5.摆到盘子中。
6.大蒜切末。
7.碗里加入生抽2勺，醋半勺，盐1克，纯净水3勺。
8.料汁浇到秋葵上面，加入大蒜末。
9.锅里把油烧到冒烟时。
10.浇到蒜末上。
11.这款炝拌秋葵就完成了。

小窍门&温馨提示

挑选秋葵要尽量选择嫩的，好吃，焯秋葵时一定不要时间太久。

分类：凉菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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