＃信任之美＃红烧鸡脚

• 1.锅内加水将干海椒 干花椒 小米辣煮熟！控水剁碎（糍粑酱）网上有介绍
• 2.鸡脚修指甲洗净，加料酒焯水！
• 3.锅内加红油 豆瓣 姜蒜泥（提前剁好）糍粑酱（做法如步奏1）炒香
• 4.加入香水鱼料 重庆火锅料炒香
• 5.将鸡脚倒入锅中，加水改过鸡脚！加入桂皮 香叶 八角（增加香味）
• 6.文火慢炖，加老抽上色
• 7.加鸡精 味精精 醋少量
• 8.水淀粉收汁装盘

小窍门&温馨提示