泡椒鸡胗

月仙

泡椒鸡胗

主料

鸡胗1斤

辅料

泡椒鸡胗的做法步骤

1.鸡胗用盐揉过洗干净，过开水锅烫变色捞起切片。
2.锅里放油烧至七成热，将泡椒下锅爆香。
3.下姜丝，翻炒一下。
4.倒入青椒丝断续翻炒一分钟。
5.倒入鸡胗，断续翻炒，时间大约5分钟左右。
6.继续翻炒到鸡胗熟透，下盐、葱花调料。
7.将鸡胗装盘即可。

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