榄菜蒸鲈鱼

猫哥知味

榄菜蒸鲈鱼

鲈鱼有很多种，我们今天选取的是市场常见的淡水鲈鱼。

这种鲈鱼有四个腮。肉质白嫩，没有腥味，最宜清蒸！

——猫哥知味

主料

辅料

榄菜蒸鲈鱼的做法步骤

1.一斤左右的鲜活鲈鱼一条，首先将鱼从背部切块，腹部不切断
2.呈孔雀开屏状，摆盘，然后在鱼上浇料酒和橄榄菜
3.腌制十分钟入味
4.接着将彩椒、大葱、生姜切丝，然后在鱼身码好
5.水开之后，鱼下蒸锅
6.耐心等待八分钟
7.起锅，淋上蒸鱼豉油即可

分类：热菜家常菜中式宴请孕妇产妇老人朋友聚餐春季食谱宴客菜午餐晚餐学生

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页