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土豆烧牛肉
李小七DE尾巴
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初级
炖
微辣
一小时
食材明细
主料
牛肉
500
土豆
2个
胡萝卜
2根
青椒
2个
辅料
葱
2段
姜
6片
蒜
若干瓣
香叶
1片
桂皮
1片
大料
2个
辣椒
4个
老抽
1勺
生抽
1勺
豆豉
1勺
盐
若干
味素
若干
花椒
少量
土豆烧牛肉的做法步骤
1.
牛肉切小丁,胡萝卜、土豆切块,青椒切片
2.
葱切一段,切粗丝,姜切片
3.
牛肉焯水,沸腾后捞出洗净
4.
放油,放蒜,炒香后捞出。
5.
放入冰糖炒化,牛肉放入,炒匀。放入配料。放老抽一勺。
6.
放入土豆,胡萝卜,青椒,炒匀,移入砂锅。加水沒过。小火慢炖一小时。
7.
放蒜,收火
分类:
热菜
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