素什锦

1.半个菜花用手掰成合适的大小荷兰豆两头去筋木耳泡发芹菜摘叶所有食材处理完毕后洗干净备用（家里有银耳跟腐竹的可以泡点我家没有了所以没放）

2.洗干净的菜分别焯水。木耳掉色。最后在焯。先焯菜花。两分钟左右，完事捞出芹菜荷兰豆都是绿色一起焯就可以。先焯不掉色的胡萝卜焯半分钟就可以。时间长了就软了面了不好吃，花生米单独煮一下。除了黄瓜以外的食材都焯一下，

3.焯完的菜全部放一个大点的盆里，拌的时候好拌锅里热油，放点花椒炸花椒油，最后炸完的油花椒挑出，菜里根据自己口味轻重放适量的盐，一勺糖，倒入炸好的花椒油，在滴点香油，鸡精味精吃的就放点不吃可不放，拌均匀就可以吃了

4.好了，拌完了是不是很有食欲啊

5.开吃喽