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青菜烩油面筋塞肉
香儿厨房
到了冬天就像吃热乎乎的菜肴,这道油面筋塞肉加入青菜一起,趁热吃味道确实很棒,是一道荤素搭配,营养丰富的家常菜。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
主料
猪肉末
400克
油面筋
80克
青菜
100克
辅料
料酒
15毫升
鸡蛋液
30克
生抽
20毫升
盐
3克
蚝油
1汤匙
老抽
5毫升
青菜烩油面筋塞肉的做法步骤
1.
准备油面筋
2.
小青菜洗净,猪肉末里加入料酒,盐,10毫升生抽和鸡蛋液按顺时针方向搅拌至油粘性
3.
把油面筋挖一口子塞入猪肉末至全部制作完成
4.
锅内倒水,水开后加入塞好的面筋,大火烧开后加入生抽和老抽
5.
加入蚝油
6.
盖上转小火烧制熟透
7.
之后转大火把青菜加入烧制青菜熟熄火出锅
8.
上桌
小窍门&温馨提示
1.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
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