麦煎

• 1.找一个较大的容器如不锈钢碗盆等将面粉放入开始可以少放一点如100g左右
• 2.倒入牛奶不必一次性倒可以分次到面粉和牛奶差不多搅拌（记得顺着一个方向搅拌）成浆的时候 如果太稀可以加面粉 太浓可以加牛奶
• 3.加入糖水和蜂蜜 炼乳 适量 根据个人口味 开始可以少放点 先做一次尝一尝 不够再加
• 4. 加入2颗鸡蛋 继续搅拌 等到成糊状的时候就可以（可以拿调羹试一下 舀一勺然后倒下去 面糊能成一条线均匀落下即可） 面糊中不能有颗粒和泡
• 5.不粘锅中放油（油不能少不然会有部分焦 也不能多 不然太油腻 适量就好 大约达到能润锅底）倒入适当面糊 双面煎成金黄色即可

小窍门&温馨提示