皮蛋瘦肉粥的做法_皮蛋瘦肉粥怎么做_菜谱

温暖的早餐，经典的粥。吃起来绵软香滑。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.原料图如图。
2.姜磨成泥，多一些。
3.水，米饭，肉，加半汤勺食用油一起煮开。
4.放皮蛋，盐，胡椒（我家没有白胡椒了，所以用的黑胡椒，颜色暗了点）。
5.煮一会搅拌一会，成浓稠状态。
6.加入青豆和玉米煮开。关火就好了。

小窍门&温馨提示

步骤五是昨天晚上做的，皮蛋还好好的，第二天一看，就化掉了，我家的电饭煲真不是盖得！幸亏明智，没有把青豆和玉米也放，放了估计早上就没法拍照了。

后话：

这只是我做皮蛋瘦肉粥的方式，仅供互相学习参考。

*放点食用油，粥会更绵软香滑。

*姜末多放点，可以祛除皮蛋的味道，对身体也很好！

*青豆和玉米，一来增色，二来营养也均衡。

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