胡萝卜炖羊排

1.羊排洗去血水，开水焯五分钟。

2.胡萝卜切滚刀块，生姜切片。

3.羊排焯水后漂洗干净，生姜，萝卜，羊排入砂锅大火烧开，小火炖一小时。

4.羊排炖烂后加入盐和红枣，大火二十分钟。（我们喜欢放火锅里边，嘛时候都是热的）

5.不喜欢胡萝卜的也可以放白萝卜，更甜。