枣糕

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给宝宝准备的一款食物，红枣可以补血，补铁！做成枣糕就可以吃很多红枣了！

主料

辅料

枣糕的做法步骤

1.红枣切丁
2.牛奶和红枣倒入搅拌机搅碎成泥
3.鸡蛋打入盆中
4.电动打蛋器，打至2倍大，白色起小鱼眼泡（这步打发取决于枣糕做好后发不发）
5.低粉和泡打粉混合筛入蛋液中搅拌至无粉末状态（不要划圈，容易起筋）
6.红枣，油，红糖，倒入蛋液中搅拌，不要划圈
7.搅拌好后，倒入容器中，表面撒芝麻（我用的8寸）
8.烤箱中层140度40分钟，观察颜色，如果颜色深用两层锡纸盖上，如果烤完后颜色浅，可以145度再加5分钟
9.烤时随时观察，烤好后晾凉脱模！

小窍门&温馨提示

喜欢吃甜的或者红枣不甜可以再加红糖，这个配方是因为红枣很甜，所以红糖减少，这样吃起来也挺甜！

每个烤箱的脾气不一样，温度高易糊的烤箱，把温度适当调低，注意观察！

分类：烘焙

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