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糖醋“栗子肉”

糖醋“栗子肉”

这款菜还是在端午节是做得。一直不太清楚这肉是不是叫“栗子”肉。
我在买做粽子用的五花肉时,看到有这个卖,问店主:是什么肉?店主说:是栗子肉,就是蹄髈里的最好的一块肉,一个蹄髈就一个。一共就6个,我买了,大概是10.6元,也想不出怎么烧,于是就做成糖醋的了。
不过,肉一定是好肉,儿子说很好吃的,为此我都一个没吃呢。

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糖醋栗子肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

不知道这叫什么?权当“栗子肉”了
分类: 热菜 鲁菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 宴客菜 满汉全席
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