鸡块炖冬瓜

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  1.鸡肉洗净斩块。
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  2.冬瓜去皮后切块。
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  3.锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
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  4.加适量料酒。
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  5.加一勺盐和半勺白砂糖。
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  6.把冬瓜倒入锅内。
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  7.加适量生抽和少许老抽。
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  8.加半碗水盖上锅盖炖煮。
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  9.待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。

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