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豆角炖肉
泥泥_鳅鳅
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说起豆角,必须和肉类一起炖才好吃。还必须是那种炖出油来,炖烂炖软才倍感香! 无论是搭配米饭还是馒头,亦或是烙饼,最后一定会是连菜汤都不剩的!
初级
炖
其他
二十分钟
食材明细
主料
豆角
500克
酱油
3勺
大料
2粒
蒜片
少许
热水
适量
辅料
五花肉
300克
盐
3克
葱花
少许
食用油
适量
豆角炖肉的做法步骤
1.
准备食材,豆角洗净,用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花,蒜切成片,姜切片。
2.
五花肉切片。
3.
锅中放油,油热放入大料和姜片,再放入葱花和蒜片,煸香。
4.
放入五花肉片,煸炒至变色。
5.
放入豆角段,翻炒。
6.
加入盐和酱油,翻炒均匀。
7.
加入热水,热水将要没过豆角为宜,不要翻动,小火炖至豆角变色变软。
8.
翻炒均匀,大火收汁。
分类:
热菜
家常菜
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