脆皮小蛋糕

jixinyu88 发布

脆皮小蛋糕

一款操作非常简单的小蛋糕，只要鸡蛋打发好就不会失败

主料

辅料

脆皮小蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋加糖打发至蓬松状态，提起打蛋器面糊滴落的时候不会马上消失，打蛋头能在面糊中清晰的划出纹路
2.面粉过筛分三次加入打发的鸡蛋中，翻拌手法类似戚风蛋糕
3.直至面糊中没有干粉
4.从面糊中去少部分加入油里面搅拌均匀
5.直至面糊均匀后倒回原来的面糊中翻拌
6.模具里抹上黄油，烤箱170°预热烤20分钟
7.

分类：烘焙

查看全部(共7步)

脆皮小蛋糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页