油焖茭白

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油焖茭白

茭白是一种较为常见的水生蔬菜，以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，据说还有补虚健体以及减肥美容之功效！

主料

茭白300g

辅料

油焖茭白的做法步骤

1.将茭白去皮洗净切滚刀块。
2.锅中油热后放入茭白，炒至表皮发黄起皱。
3.加入八角、生抽和白糖，加水焖煮。
4.焖干水加盐调味盛出。

小窍门&温馨提示

茭白属酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。

分类：热菜家常菜

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