菜谱

点击查看大图

油焖茭白

 余甘果蜜 2017-05-27 12:14

茭白被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘甜。问度娘,它主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
茭白吃法多样,可拌食,炒,油焖,家常味美,油焖茭白,色泽红润不寡淡,鲜嫩糯香,简单易做,勾人垂涎的一种做法。
食材:茭白400克
配料:香葱10克、老抽适量,糖少许,海鲜酱适量、水淀粉适量,食用油适量,清水适量。

食材明细
主料
辅料
油焖茭白的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、茭白切滚刀片,不要太大。
2、有亲喜欢淋些料酒,也可以。
3、煸炒时油热后转小火翻炒至茭白微黄即可。

来自 美食天下 余甘果蜜 的作品

菜谱保存到手机
油焖茭白的更多做法
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页