菜谱
搜索
麻辣鳕鱼
锡梅
发布
初级
炸
麻辣
半小时
食材明细
主料
雪鱼
两条
辅料
淀粉
适量
八角
适量
麻椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
麻辣鳕鱼的做法步骤
1.
鳕鱼切好备用
2.
容器内放入姜丝,胡椒,料酒腌制十五分钟后
3.
将入味鳕鱼裹匀淀粉
4.
鳕鱼油炸稍变色捞出,二次炸制金黄酥脆,捞出备用
5.
麻椒,桂皮,香叶,八角炒香后放入蒜姜葱片,过滤出没杂质的油备用
6.
料油炒香干辣椒段后加入豆瓣酱,少许火锅底料,蒜姜末,麻椒水,烧开
7.
最后将炸好的鳕鱼倒入锅内裹匀酱汁,大功告成
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
麻辣鳕鱼的更多做法
更多做法
麻辣黑鳕鱼
麻辣鳕鱼块
麻辣鳕鱼
麻辣鳕鱼
麻辣鳕鱼
麻辣味的鳕鱼块
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
麻辣鳕鱼
可乐鸡腿
蛋黄焗南瓜
剁椒鱼
酸豆角
酸甜排骨
炒南瓜
黄豆炖猪蹄
干煸花菜
香煎带鱼
泥鳅炖豆腐
干炸小黄鱼
山药炖排骨
干烧鱼
糖醋里脊肉
干锅千叶豆腐
美食天下首页